| nome | Ristorante Flavia |
| località | Talamone (GR) |
| indirizzo | via IV Novembre, 1-2 |
| foto |  |
| orario estivo | |
| orario invernale | |
| telefono | 0564/887091 |
| fax | 0564/887756 |
| cellulare | - |
| e-mail |
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| sito | - |
| descrizione | Tradizionalmente, ogni mattina, nella cucina di Flavia si preparano le paste fatte in casa, i tortelli di ricotta e mazzancolle e i noti pici, caratteristica pasta toscana fatta con sola acqua e farina poi opportunamente condita con un delizioso sugo di pomodori pachino e di vongole veraci. |
| note | Roberto Martellini e la moglie Franca, che seguono personalmente la conduzione giornaliera del ristorante, hanno saputo formare nel tempo un affiatato staff di grande capacità ed assoluto valore. Oggi il servizio celere ed efficiente è divenuto una costante prerogativa di Flavia.
Quando nei periodi meno caldi si sentirà l'esigenza di sedersi a tavola in un posto in cui tepore ed atmosfera sappiano magicamente fondersi per consentirci di gustare il cibo nel migliore dei modi, l'angolo del camino, con il crepitio del fuoco e la giusta illuminazione, sarà una componente gradita. |